こんにちは、いのかずです。
現在、一流のマスターのもとでチーフバーテンダーを務めています。
今回の記事では、スコットランドのhighland地方で作られているシングルモルトウイスキー【ウルフバーン ノースランド】を評価・レビューしていきます。
実際にバーで説明するときのように簡潔にわかりやすく説明します。
ウルフバーンとは
ウルフバーン蒸溜所の名前は、蒸溜所に水を引き入れていた水路から取ったようです。
しかも周りには野生の狼がたくさん生息していたそう。
だからウルフバーン（バーンは川の意味）なんですね。
それに加え、スコットランドでは昔 Sea Wolf（海狼）という狼がいたそうで、人々に幸運をもたらすと考えられていたらしいです。
ボトルに描かれている狼の意味合いも、飲む人の幸運を願っているのかもしれませんね。
さて、それではレビューです。
【レビュー】ウルフバーン ノースランド
香り：[star-list number=2.5] 2.5ピート香はそこそこで、ナッツのような感じも。若いウイスキーによくあるアルコール感が出ている。
味わい：[star-list number=3] 3さっぱり目。やはりナッツ系の味。スパイシーで、若めの酒質。
ピート感：[star-list number=3] 3ノンエイジ（NA）のためか意外とする。（一般的に、熟成年数が若い方がピート感は強く出る）
コスパ：[star-list number=1] 1個人的にNAでこの価格は若干高く感じる。
総合評価：[star-list number=2.5] 2.5NAとしては美味しいが、コスパが悪い。
- アイラウイスキーを熟成させた2ndフィルの樽（一度別のウイスキーを熟成させたあとの樽）と、クォーターカスク（小さめの樽）で熟成
- ドライ目で、ナッツとモルト感がメイン
- アルコール度数46°と、少し高め
- ノンチルフィルタード（製造過程で冷却濾過していないもので、一般的にはよりウイスキー本来の味がすると言われている）
正直、味は美味しいと思うけれど約5000円という価格が気になりました。
しかし一定数ファンがいるのも確かで、実際に僕のバーでもウルフバーンが好きというお客様がいます。（店にボトルは置いてありませんが）
ポテンシャルはあるウイスキーなのかなと思いました。
他のシリーズも飲みたい。
こんな人にオススメ
- アイラまで行かないが、軽いスモーキーさがあるウイスキーが飲みたい人
- ナッティなウイスキーが好きな人
- 動物が描かれているボトルを飲んでみたい人（他にもクライヌリッシュやアランのマクリームーア等）
- ノンチルフィルタードのウイスキーが好きな人
- シンプルにまだ飲んだことがない人
上にまとめた項目を見ると、けっこう買う（飲む）人を選ぶかもしれません。
味的には誰が飲んでもある程度は美味しく飲めると思います。
オススメの飲み方
- ストレート：△
- トワイスアップ：△
- ロック：○
- 水割り：△
- ソーダ割り：◎
やはり若いウイスキーなのでピリピリする
飲みやすくはなるが、少しペラい
アルコール感をなくしつつボディも保っている
厚みや甘みが少し足りないが、まあまあ飲みやすい
特にスッキリとしたハイボール好きには良さそう
ウイスキーに慣れている人やお酒に強い人はストレートでも美味しく飲めるけど、まだ慣れていない人は割ったほうが美味しく飲めると思います。
個人的には割りと好きな部類です。
summary
- ハイランド地方のウイスキー
- アイラウイスキーのリフィル樽とクォーターカスクで熟成
- ナッティで甘さは控えめ、ピート香もある
- ノンチルフィルタードで作られている
- ソーダ割りやロックがおすすめ
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