调酒师精选｜按甜味类型推荐的甜味威士忌品牌。

威士忌品牌星罗棋布，有甜味、果味、辛辣味或烟熏味，口味丰富多样。

其中，本期按甜味类型重点介绍 "甜味威士忌"。推荐给以下人群的威士忌

我们诚邀您来寻找最适合您的甜威士忌。

干果甜味威士忌

威士忌有一种干果般的成熟甜味、基本上是在 "雪利酒桶 "中熟化的原酒。使用。

如果您以前没有喝过雪利酒，也不知道雪利酒是什么味道，那就从干爽、醇厚、浓郁的" "开始吧。奥洛罗索'，像红糖一样甜。佩德罗-希门尼斯建议您饮用

格兰德罗纳赫，12 年陈酿。

原产国	苏格兰
分类。	单一麦芽 (高地）。
体积含量	700 毫升
度	43%.
熟化桶	奥洛罗索桶 Pedro Ximenez 橡木桶
建议饮用	直截了当的 摇滚乐
甜度

."格兰德罗纳赫，12 年陈酿。'成熟时是干的。奥洛罗索而且特别甜。佩德罗-希门尼斯起来分别用两种不同雪利酒酿制而成的威士忌。是

它有坚果、橙子的清新感和肉桂的辛辣味，更有干果的果香。

雪利酒桶的味道非常明显、平静而丰富的口感。是

布什米尔斯黑丛林

原产国	爱尔兰
分类。	调和
体积含量	700 毫升
度	40%.
建议饮用	怎么喝
甜度

."布什米尔斯黑丛林的"、成本低廉但甜味浓郁是一种可以感受到的威士忌。

混合酒，但所用原酒也在雪利酒桶中熟化。

它不会太甜，但口感清爽，带有微微的辛辣味。

口感非常顺滑，酒精含量很低、即使是威士忌初学者也相对容易饮用。应该是

老三得利

原产国	日本
分类。	调和
体积含量	700 毫升
度	43%.
建议饮用	直截了当的 酒精（威士忌或烧酒）加水稀释
甜度

."老三得利是近年来价格上涨最快的日本威士忌之一、稳定、低成本地供应高成本威士忌。是

使用的是山崎酒厂的雪利酒桶。口感也是单一麦芽的 "单一麦芽"。山地类似于

它有葡萄干的甜味、橙子的清新和华丽的木香。

香草甜味威士忌

香草甜味威士忌，在波本威士忌酒桶中陈酿成熟。最常用的是 "波本桶"。是

除了波本威士忌，还有美国制造。大多数美国威士忌都有类似的香草甜味。可以感觉到。

Johnnie Walker Gold Label Reserve。

原产国	苏格兰
分类。	调和
体积含量	700 毫升
度	40%.
建议饮用	怎么喝
甜度

."Johnnie Walker Gold Label Reserve。它就是全球销量第一的苏格兰威士忌品牌 Johnnie Walker、口感优雅顺滑的威士忌。是

口感非常均衡，既有香草的甜味，又有花香、果香和微微的烟熏味。

因为它的酒精度不高，味道也不单调、推荐给从初学者到资深饮酒者的各种人群。是

Glenmorangie Nectar D'Or.

原产国	苏格兰
分类。	单一麦芽 (高地）。
体积含量	700 毫升
度	46%.
熟化桶	波旁桶 苏玳酒桶
建议饮用	怎么喝
甜度

."Glenmorangie Nectar D'Or.是甜酒之一（非常甜）。."出征规则角马不寻常的威士忌，在橡木桶中熟化后又在酒桶中熟化。是

非常华丽的甜味，既有香草的甜味，又有柑橘的清新，口感细腻柔滑，还有温暖的辛辣味。

此外，它还具有优雅的口感和令人惊讶的多变饮用方式，因此您可以尝试不同的饮用方式来丰富它的口感。

克莱奈利什，14 岁。

原产国	苏格兰
分类。	单一麦芽 (高地）。
体积含量	700 毫升
度	46%.
熟化桶	波旁桶
建议饮用	直截了当的 摇滚乐 酒精（威士忌或烧酒）加水稀释
甜度

."克莱奈利什，14 岁。'是个人一款完美到必须至少喝一次的威士忌。是

口感油润细腻，口味复杂，既有苹果般的果香和柑橘的清新，又有温和的潮汐和烟熏味，还有香草的甜味。

易于饮用、适于饮用、口感好、饮用方式多样、各方面都很均衡是

以蜂蜜为主的甜味威士忌。

蜂蜜甜味威士忌以及香草甜味威士忌、通常出现在用波旁酒桶熟化的品牌中。其特点是

口感顺滑，味道温和。即使对初学者来说，也相对容易饮用。

Seabass Regal 12 年

原产国	苏格兰
分类。	调和
体积含量	350 毫升/700 毫升/1 升
度	40%.
建议饮用	怎么喝
甜度

."Seabass Regal 12 年'的知名混合苏格兰威士忌、如此经典的威士忌，至少要喝上一次。是

从蜂蜜般的甜味开始，它散发出清新的草药、坚果和青苹果般的果香。

甜味浓郁，口感顺滑，不含酒精。每个人都能轻松饮用，没有任何特殊性。

阿伯菲尔迪，12 年。

原产国	苏格兰
分类。	单一麦芽 (高地）。
体积含量	700 毫升
度	40%.
熟化桶	波旁桶 雪利酒桶 补充桶 更丰富的橡木桶
建议饮用	摇滚乐 酒精（威士忌或烧酒）加水稀释 苏打水
甜度

."阿伯菲尔迪，12 年。这些酒桶包括 "窖藏酒桶"、波本酒桶和雪利酒桶，以及其他威士忌熟化后的 "补充酒桶 "和酒桶内部再次烧焦的 "再烧焦酒桶"、在四种不同酒桶中熟成的非同寻常的威士忌。是

除了蜂蜜的甜味，它还带有青苹果的果香和肉豆蔻的辛辣味。

口感细腻、口感复杂而均衡。其特点是

皇家洛奇纳加 12 年。

原产国	苏格兰
分类。	单一麦芽 (高地）。
体积含量	700 毫升
度	40%.
熟化桶	波旁桶 雪利酒桶
建议饮用	怎么喝
甜度

."皇家洛奇纳加 12 年。的"、皇家认证（英国皇家认证）。这是一种历史悠久的威士忌，偶尔也会使用。

除了蜂蜜的甜味外，它还散发着类似檀香的东方香气，口感油润柔滑，并带有花香。

细腻精致的甜味尽管已有 12 年的酿造历史，但它的品质非常高，可以直接轻松地品尝。

制造商标记

原产国	美国
分类。	波旁
体积含量	350 毫升/700 毫升 1 升/1.75 升
度	45%.
建议饮用	怎么喝
甜度

."制造商标记'是一个非常知名的波旁威士忌品牌、如此经典的威士忌，至少应该喝一次。是

浓郁的蜂蜜甜味、橙子的清新、橡木的芬芳、坚果的香味和温暖的辛辣味。

口感油润顺滑、对于 45% 的浓度来说，非常好喝。是

巧克力甜味威士忌

以巧克力为原料的甜味威士忌被称为干型水果甜味威士忌与通常出现在用 "雪利酒桶 "熟化的品牌中。是

它们大多价格昂贵，成熟时间较长，但这次的价格相对较低。但我们还是精心挑选了具有巧克力风味的品牌。

莽汉

原产国	苏格兰
分类。	混合麦芽
体积含量	700 毫升
度	46%.
使用的威士忌	割草轨道 麦卡伦 格伦罗斯 (的人 "这样的人
建议饮用	直截了当的 摇滚乐
甜度

."莽汉是一种被归类为 "混合麦芽 "的威士忌，它由几种单一麦芽威士忌混合而成。

这种混合威士忌口感甜美，果香浓郁、由 "斯佩塞德麦芽 "系列中雪利酒桶熟成的原酒调配而成，花香浓郁。

这款酒带有牛奶巧克力的甜味、浓郁的橡木味和肉桂的辛辣味。

口味丰富，酒精度略高，为 46%，非常适合饮用。我还高兴地看到

Abelower 12 年，双桶陈酿。

原产国	苏格兰
分类。	单一麦芽 (Speyside）。
体积含量	700 毫升
度	40%.
熟化桶	波旁桶 雪利酒桶
建议饮用	直截了当的 摇滚乐
甜度

."Abelower 12 年，双桶陈酿。'，顾名思义、将在两种不同酒桶中陈酿的原酒混合（熟化）后制成的威士忌。是

这款酒既有牛奶巧克力和红糖的甜味，又有肉桂的辛辣和橡木的深沉。

尽管经过了 12 年的陈酿，但其口感温暖、浓郁而饱满。是

威士忌其实并不甜！

威士忌是蒸馏酒精，不含糖（0 糖），因此本身并不甜。

那么，为什么我们在饮用时会感到甜味呢？威士忌的 "芳香化合物 "与此相关。我正在做。

这只是香气带来的甜味、其实并不甜，只是一种甜甜的 "味道是

既然我们已经知道 "威士忌的甜度=甜味"，下一步就是要更详细地解释决定威士忌风味的要素--原料和熟化的酒桶。

威士忌的甜味 (1)：原料的影响。

威士忌中的甜味类型取决于所使用的成分。

麦芽威士忌是专门用麦芽制成的威士忌。而每个品牌往往都被认为具有强烈的个性。

小麦和玉米用大麦芽以外的谷物制成的威士忌被称为 "谷物威士忌"。被称为 "麦芽威士忌 "的威士忌通常比 "麦芽威士忌 "更温和、更易饮。

威士忌的甜味（2）：熟化木桶的影响。

用于熟化威士忌的不同类型的橡木桶会影响威士忌的甜度。

在以下内容中主要的熟化木桶类型 "和 "它们赋予威士忌的风味"。本节总结了有关以下主题的信息。

用于熟化的木桶还有很多其他类型，例如熟化朗姆酒后的 "朗姆酒桶"、熟化干邑后的 "干邑酒桶 "以及由日本特有木材制成的 "水原木桶"，但以上列出的是五种主要类型。

葡萄酒在橡木桶中存放的时间越长，橡木味就越浓郁。当然，如果使用未使用过的 "原始橡木桶"，风味也会很好。

介绍甜味威士忌的享用方法。

要想最大限度地品尝到甜味威士忌，您还应该知道如何恰当地饮用它，以及与它搭配的小吃。

当然，每个人都有自己的享受方式，所以有些人觉得其他的饮酒方式和小吃比介绍的美味。

建议直接饮用、稍微加水或加冰饮用。

甜威士忌为了充分发挥其甜味，建议直接饮用、加少量水或加冰饮用。是

用波旁酒桶酿造的威士忌既适合水也适合苏打水，但说实话，用雪利酒桶酿造的威士忌并不适合苏打水，因为与苏打水混合时，"蛋味 "和 "涩味 "会很明显。

它仍然是最甜美的威士忌、一种简单的饮用方法，无需泼洒任何东西。应该是

零食方面，建议使用低盐干粮。

搭配甜味威士忌的最佳方式是将其与推荐口味相似的零食。是

具体例子概述如下。

商店里卖小吃的地方有很多。我们建议您不要使用"Seijo Ishii 在线商店。'是

质量可靠，价格合理！

甜威士忌问答

陈酿时间越长越甜吗？

一般来说，成熟期越长，口感越柔和，也就越甜。不过，甜味的类型随成熟度的不同而不同，因此不能说成熟期长的葡萄酒比成熟期短的葡萄酒口感更好。

不同类别的威士忌在口味上有何不同？

许多混合品牌的口味相对温和，没有异味，因此人人都能轻松饮用。单一麦芽威士忌具有明显的酿酒厂特征（甜味、烟熏味、果味等），并因所使用的麦芽而带有甜味。单一谷物酒的口感一般较为温和顺滑，味道较淡。

哪个国家的威士忌更适合初学者饮用？

对于初学者来说，建议饮用爱尔兰威士忌，因为它的口感清澈、不粘稠。苏格兰威士忌的口味因品牌而异，很难一概而论，但这里介绍的品牌都是易饮且华丽的，初学者不太可能觉得难喝。

甜威士忌概述

威士忌中的甜味有很多种。

如果您能在这样的选择中找到您喜欢的甜味威士忌，您就会更喜欢喝威士忌了。