调酒师精选｜建议加冰饮用的威士忌和酒杯。

ウイスキーの飲み方の中でも、なんとなく渋いイメージがあるロックスタイル。

他の飲み方と比べると、実は味わい自体も渋いのをご存知ですか？

この記事では、数多くのウイスキーを飲んできたバーテンダーの筆者が、ロックにおすすめの銘柄をご紹介做。

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【スコッチ】ロックがおすすめのウイスキー

スコッチウイスキーをロックにすると、スモーキーさや熟成に使われる樽の香り、ビターさがしっかりと感じられる傾向にあります。

これは冷えによって甘みが抑えられることで、相対的にピート香やオークの風味が引き立つからです。

尊尼获加黑牌 12 年。

分类。	调和
体积含量	700 毫升
度	40%.

."尊尼获加黑牌 12 年。」は、通称「ジョニ黒」として長年多くの人に親しまれているウイスキーです。

ロックにするとスモーキーかつスパイシー、ドライフルーツのような深い甘みが感じられ、味わいのバランスは抜群。

初心者は好き嫌いが分かれる可能性があるものの、かなり洗練された味わいでコスパも良好是

巴兰坦，17 岁。

分类。	调和
体积含量	700 毫升
度	40%.

."巴兰坦，17 岁。的"、なめらかで優しい味わい、コクのある上品でリッチな飲み心地可以享受。

17年熟成なのに価格は高くなく、コスパは良好です。

味わいのバランスが良く、クリーミーな口当たり、フローラルな華やかさ、ほんのりビター・スパイス・スモーク感觉

皇家洛奇纳加 12 年。

分类。	单一麦芽 (高地）。
体积含量	700 毫升
度	40%.
熟化桶	リフィルシェリー樽 リフィルホグスヘッドバーボン樽

."皇家洛奇纳加 12 年。」は、昔ヴィクトリア女王を蒸溜所に招待した際に、英国王室御用達の証である「ロイヤル」の称号を授かった由緒正しきウイスキーです。

ハチミツのような甘さ、白檀のようなオリエンタルな風味、オイリーな口当たり可以享受。

樽由来の風味が尖っておらず、味わいのバランスがとても良いです。

山毛榉港，12 年。

分类。	单一麦芽 (艾拉)
体积含量	700 毫升
度	46.3％
熟化桶	波旁桶 雪利酒桶

."山毛榉港，12 年。」は、力強いスモーキーさのあるウイスキーが多いアイラモルトの中でも、クセのない珍しいウイスキー是

誰でも飲みやすいものの、飲み心地はしっかりしており、ロックにしても味がボヤケません。

潮気を感じるソルティさ、オイリーでクリーミーな口当たり、ダークチェリーのような落ち着いたフルーティーさ可以享受。

卡莉拉，12 岁。

分类。	单一麦芽 (艾拉)
体积含量	700 毫升
度	43%.
熟化桶	波旁桶
推荐度

."卡莉拉，12 岁。」は、アイラモルトの中でもクセの強さは中間位で、爽やかさ・甘さ・スモーキーさなどのバランスが取れたウイスキー是

口当たりもなめらかで、比較的飲み疲れもしません。

バニラの甘さ、シトラスやハーブのような爽やかさ、オイリーな口当たり、ほどよいスパイシーさ可以享受。

【アイリッシュ】ロックがおすすめのウイスキー

アイリッシュウイスキーをロックにすると、スパイシーさとオーク香が引き立ちます。

なめらかな飲み心地とクリアな味わいはそのままに、シンプルながらも刺激的な味わいが楽しめるでしょう。

詹姆森

分类。	调和
体积含量	700 毫升
度	40%.

."詹姆森的"、アイリッシュウイスキーの中でもっとも有名这样说一点也不夸张。

やや個性に欠けるものの、飲みやすさはピカイチで、ウイスキー初心者にもおすすめです。

クリーミーな口当たり、バニラの甘さ、洋梨のようなフルーティーさ、スパイシーでキレのある味わい可以享受。

ティーリング スモールバッチ

分类。	调和
体积含量	700 毫升
度	46%.

."ティーリング スモールバッチ」は、熟成にラムを熟成したあとの樽が使われる珍しいウイスキーです。

ロックにすることで非常になめらかでバランスの取れた味わいになり、ラム由来の優しい甘い風味が感じらます。

ラムの香り、バニラの甘さ、プラムのようなフルーティーさ、ほどよいビターさとスパイシーさ、クリーミーな口当たりが楽しめ、コスパも良好です。

红鲣鸟，12 岁。

分类。	单锅蒸馏器
体积含量	700 毫升
度	40%.
熟化桶	波旁桶 雪利酒桶
推荐度

."红鲣鸟，12 岁。」は、シンプルながらも洗練された味わいがあり、個人的にアイリッシュウイスキーの中で群を抜いて完成度の高いウイスキー我们相信

しっかりとした味の厚みがありながらも、誰でも気軽に飲める飲みやすさも。

バニラの甘さ、ベリーやドライフルーツのような落ち着いたフルーティーさ、ナッツとオークの芳ばしさ、オイリーな口当たり可以享受。

【アメリカン】ロックがおすすめのウイスキー

アメリカンウイスキーをロックにすると、ミントのような爽やかさとウッディさを強く感じられる会的。

銘柄によってですが、ビターさやエグみは意外にもそこまで強く出ず、まろやかな口当たりが楽しめるでしょう。

Buffalo Trace

分类。	波旁
体积含量	750 毫升。
度	45%.

."Buffalo Trace」は、いかつめのボトルデザインとは裏腹に、非常にバランスが良くて飲みやすいバーボンです。

750mlと容量が多く度数も45％で飲みごたえがあり、コスパもかなり良い应该是

キャラメルやハチミツのような甘さ、オレンジやハーブのような爽やかさ、心地良いスパイシーさ可以享受。

ジェームズ・E・ペッパー 1776 ストレートバーボン

分类。	波旁
体积含量	750 毫升。
度	50%.

."ジェームズ・E・ペッパー 1776 ストレートバーボン」は、原料のライ麦比率が高く、一般的なバーボンよりもスパイシーな風味が強いです。

古き良きバーボンのニュアンスは持ちつつも、味わいのバランスが良く上品さも。

バニラやキャラメルの甘さ、シトラス系の爽やかさ、ナッツとオークの芳ばしさ、心地良いビターさとスパイシーさ感觉

リッテンハウス ライ ボトルド イン ボンド

分类。	拉伊
体积含量	750 毫升。
度	50%.

."リッテンハウス ライ ボトルド イン ボンド」は、とても正統派なライウイスキーの味わいなので、これからライウイスキーにチャレンジしたい人におすすめ是

度数が高く飲みごたえがあり、ロックにしてもエグみが出ず、風味が際立ちます。

キャラメルの甘さ、バナナやオレンジのようなフルーティーさ、しっかりとしたスパイシーさ、ハーブの香り高さを楽しめるでしょう。

【ジャパニーズ】ロックがおすすめのウイスキー

ジャパニーズウイスキーは、ロックにすることで単に味が薄くなるだけの銘柄や、おいしさが底上げされるものなど、ロックという飲み方から感じる味の印象が銘柄によってバラバラ是

本期介绍的品牌有特に甘みがしっかり感じられるものを厳選是的

サントリー ローヤル

分类。	调和
体积含量	660ml/700ml
度	43%.

."サントリー ローヤル」は、サントリーが展開するブレンデッドウイスキーの中でも上位クラスに位置するモデルです。（響が最上位でローヤルはその下）

ロックにすることで甘さは控えめにはなるものの、口内で温度が上がると華やかさをグッと感じられる应该是

キャラメルのような甘さ、フローラルな香り、オレンジのような爽やかさ、心地良いウッディさ可以享受。

ニッカ セッション

分类。	混合麦芽
体积含量	700 毫升
度	43%.

."ニッカ セッション」は、ニッカのシングルモルト「宫城峡谷（岩手县一之濑市）"余市」と、スコッチの「ベンネヴィス」を始めとする、複数のスコッチシングルモルトをブレンドしたブレンデッドモルトウイスキーです。

他国のウイスキー同士をブレンドしていますが、とてもよくブレンドされていて、複雑な味わいでありつつもバランスが取れています。

柔らかいスモーク、リンゴのようなフルーティーさ、バニラの甘み、フローラルな華やかさが楽しめるでしょう。

キリン シングルグレーンジャパニーズウイスキー 富士

分类。	单粒
体积含量	700 毫升
度	46%.

."キリン シングルグレーンジャパニーズウイスキー 富士」は、ヘビー・ミドル・ライトの3つのタイプのグレーンウイスキーをブレンド它是由

それぞれのタイプのグレーンウイスキーの良さが引き出され、味のバランスが良く、非常になめらかで飲みやすいです。

とはいえ軽すぎないしっかりした味わいがあり、バニラの甘さ、バナナやオレンジのフルーティーさ、柔らかいウッディさ感觉

【カナディアン】ロックがおすすめのウイスキー

もとから味わいの軽い銘柄が多いカナディアンウイスキーは、ロックにするとさらに軽い味わいになってしまいがち是

しかし、今回紹介する銘柄は、飲みやすさの中にも甘みやコクがあるため、ロックにしたときに他の銘柄よりも満足感有

カナディアンクラブ ブラックラベル

分类。	调和
体积含量	700 毫升
度	43%.

."カナディアンクラブ ブラックラベル」は、実は日本人の舌に合うように造られた、日本限定で発売しているウイスキー是

口当たりがとてもなめらかで、ほとんどアルコールの刺激がなく、ウイスキーを飲み慣れていない人でも飲みやすい应该是

バニラやカラメルのような甘さ、しっかりとしたオーク香、オレンジのような爽やかなフルーティーさ感觉

バーテンダーがおすすめするロックグラス3選

実はロックグラスというのは通称で、正式名称は「オールド・ファッションド・グラス」是

ロックグラスは他の飲み方用のグラスよりもデザイン性が高く、ウイスキーを飲むときの雰囲気を演出してくれる重要なアイテム是

今回は3つのグラスをご紹介しますので、グラスを探していた人はぜひ参考にしてみてください。

青山硝子｜バッカス（280-6）

生产国	チェコ
能力	280ml
サイズ	高さ：88mm 口径：85mm
製造方法	マシンメイド

青山硝子のロックグラスは、チェコの伝統的なガラス装飾技法を用いて模様が彫られている其特点是

この「バッカス（280-6）」は美しい枝模様が描かれていますが、他の品番のバッカスはまた違った模様が彫られています。

中央が少しだけクビレているため、持ちやすいです。

田島硝子｜富士山グラス ロック

生产国	日本
能力	270ml
サイズ	高さ：95mm 口径：92mm
製造方法	ハンドメイド

田島硝子は江戸時代から受け継がれるガラス製品「江戸硝子」を作っており、他に江戸切子など高い技術が必要な硝子製品を作るブランドです。

グラスの底面に彫られた富士山が、中の液体によって美しく色づきます。

口径が広いため、ドウシシャの「大人の透明まる氷 DCI-19」で作った丸氷を使おうとしている人は、グラス内のスペースが広くなりすぎるため注意が必要です。

KAGAMI｜ロックグラス 校倉

生产国	日本
能力	275ml
サイズ	高さ：85mm 口径：86mm
製造方法	ハンドメイド

KAGAMIは（旧カガミクリスタル）は、宮内庁御用達の由緒正しきグラスブランド是

."校倉（あぜくら）」は、日本古来の建築様式をモチーフにしたグラスで、すりガラスの加工もされた美しいデザインが特徴。

シンプルながらも飽きが来ず、指のフィット感も良いため、ずっと使い続けたくなるようなグラスです。

ウイスキーを飲むなら知っておきたい「ロック」の特徴

一般的にロックと呼ばれる飲み方は、正式な名称で「オン・ザ・ロックス（On the rocks）」と言います。

氷の溶け具合によって味わいがガラッと変化するおもしろい飲み方です。

上の表を見てわかるとおり、ロックの良いところと悪いところは、表裏一体です。

味わいでいうと、スパイシーさ・ウッディさ・ビターさが前面に出て、香りと甘さは奥に引っ込んでしまう傾向にあります。

ただ、甘みに関して言えば、舌の上でウイスキーの温度が上がるときに感じられるため、すぐに飲み込むのではなく、一度舌の上で転がしてよく味わってから飲むのがおすすめ是

まとめ：ウイスキーはロックで飲むと少し渋めの味になる

ウイスキーをロックで飲むと、他の飲み方では感じられない風味を感じられたり、逆に他の飲み方で感じられる風味が感じられなくなる場合があります。稀に甘さがより引き立つ銘柄もあるものの、一般的にはビターで渋めの味になる经常

今回ご紹介した銘柄はロックにしてもバランスが良く、ネガティブなイメージを持ちづらいものを厳選したので、これを機に、ぜひいろんな銘柄をロックで楽しんでみてはいかがでしょうか。