【レビュー】オマー カスクストレングス バーボンカスク【台湾のダークホース】

こんにちは、いのかずです。
現在、一流のマスターのもとでチーフバーテンダーを務めています。

今回の記事では、台湾の南投蒸溜所で作られているシングルモルトウイスキー【オマー カスクストレングス バーボンカスク】を評価・レビューしていきます。

台湾ウイスキーと言えば世界的にも【カバラン】が有名ですが、オマーは台湾第2の蒸溜所のウイスキーです。

オマーとは

オマー(OMAR)とはゲール語で「琥珀」という意味。

台湾の気候は暖かく、ウイスキーの熟成が速く進むため、熟成年数が若くてもしっかりとした味わいがあり、トロピカルフルーツのような甘みが特徴。

オマーはすべてのウイスキーをノンチルフィルタード（冷却濾過をしない）でウイスキーを作っています。

南投蒸溜所は2008年にウイスキーの生産を開始し、2013年に初めてシングルモルトウイスキーを発売してから翌年の2014年にはウイスキーの国際的な賞を多数獲得。

※今回ご紹介するウイスキーは、一般的に販売しているアルコール度数46％のタイプではなく、カスクストレングスで度数55.8％のタイプです。

通常のタイプはこちら

実際の評価

こんな人にオススメ

• 台湾のウイスキーに興味がある人
• カバラン以外の台湾ウイスキーが飲みたい人
• モルトの甘味をしっかりと感じたい人
• トロピカルな甘さが好きな人
• カスクストレングスが好きな人

度数が強いため、ウイスキーを飲み始めたばかりの人やお酒に弱い人にはオススメしません。

オススメの飲み方

• ストレート：◎

度数は強いがスムースで甘く飲みやすい。

• トワイスアップ：◎

トワイスアップと言うよりも少し加水するくらいがベスト。一気に香りが華やぐ。

• ロック：○

香りが少し締まってしまうが、味わいの変化もおもしろい。

• 水割り：✕

カスクストレングスで水割りはあまりオススメしない。

• ソーダ割り：✕

カスクストレングスでは互いの良さを消し合う。

少しだけ加水（水滴を2，3滴）する飲み方が個人的にはベスト。

バーボン樽の甘み、モルト感、台湾特有のトロピカルさをすべて感じられます。

まとめ

• カバランと対を成す台湾ウイスキー
• バーボン樽熟成のカスクストレングスで度数55.8°
• モルト感が強く、甘い
• ノンエイジながら価格は高いものの、味わいには満足できる
• 本数が少ないので、気になる人は買っても損はない

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