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レビュー|サントリー 山崎【繊細かつリッチな香味に酔いしれる】

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サントリー「山崎」の評価・レビュー
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いのかず

バーテンダー/ブロガーのいのかず(@InoKazuBlog)です。

今回の記事では、サントリーがリリースするシングルモルトウイスキー「山崎」についてレビュー・評価をしていきます。

ウイスキーを買うときになるべく失敗したくない!という人は、ぜひ最後までご覧ください。

山崎
総合評価
( 3 )
メリット
  • 世界的に有名で評価も高い
  • ギフト・プレゼントに最適
  • 繊細かつ複雑な風味が楽しめる
デメリット
  • ネットは基本プレミアム価格
  • プレ値で考えるとコスパが非常に悪い
目次

山崎とは

山崎
原産国日本
分類シングルモルト
容量700ml
度数43%
熟成樽ミズナラ樽
ワイン樽

山崎」は日本特有のミズナラ樽を使って熟成した原酒と、ワイン樽で熟成した原酒をメインに、さまざまな大きさ・種類の樽で熟成された原酒をブレンドして造られるウイスキーです。

複数の原酒を使うことにより、繊細かつ多彩で奥行きのある味わいになります。

ちなみにボトルに描かれている「山崎」の「崎」の字には、サントリーの前身である「寿屋」の「寿」という字が隠されています。

寿屋の頃から受け継がれてきたウイスキー造りへの想いと、ジャパニーズシングルモルトの門出を祝う意味が込められているそうです。

いのかず

現在は原酒不足に陥り、定価での販売はほとんど見かけなくなりました…。

山崎の評価・レビュー

バーテンダーである筆者が、「山崎」を実際に飲んだときの評価・レビューをします。

いのかず

どんな味わいか・どんな飲み方がおすすめなのかを詳しくご紹介!

テイスティングレビュー

数値が高い=良いウイスキーではありません

香り

華やかでウッディ。

ハチミツ・バニラ・ベリー。

味わい

口当たりはなめらか。

フレッシュなベリー・ハチミツ・モルティ・ウッディ。

余韻

余韻は優しめ。

オーク香とスパイシーさ、ほんのりタンニンっぽさがある。

山崎」はさまざまな樽の原酒を使用しているため、けっこうウッディな風味です。

ワイン樽由来のフルーティーさはしっかりと感じられますが、ミズナラ樽は余韻のスパイシーさでほのかに感じる程度でしょうか。

華やかで甘みのあるウイスキーを探している人にはピッタリの味わいです。

いのかず

ノンエイジながらも出来が良く、人気があるのも頷けます。バランスも良いですしね。

飲み方別の評価

少々アルコール刺激は感じるものの、香りの立ちが良く、さまざまな味わいが楽しめる。

おすすめ度 [star-list number=4] 4

トワイスアップ

風味が開いて華やぐ。甘さやフルーティーさ、樽由来の複雑かつ繊細な風味をしっかり楽しめる。

おすすめ度 [star-list number=5] 5

ロック

少しビターで樽の感じが前に出てくる。時間経過で風味がけっこう変わるため、長く楽しめる。

おすすめ度 [star-list number=3] 3

水割り

食中酒としてもよく合う。バランスが良く、山崎らしい芳醇な風味を感じられる。

おすすめ度 [star-list number=4] 4

ソーダ割り

完全に好みの問題だが、ソーダ割りに求めたい爽快感があまりない。華やかな樽香とのミスマッチ感がある。

おすすめ度 [star-list number=3] 3

総合評価 [star-list number=3] 3

今回のこの「山崎」の総合評価は、あくまでプレ値としての評価です。

もし定価だとしたら、味わい・飲み方の汎用性からしても4.5は付けられるのかなと思います。

プレ値でしか売っていないとはいえ、世界的にも有名な「山崎」をまだ飲んだことがないという人は、絶対に一度は飲んでおきたいところです。

いのかず

ちなみに、プレゼントとして贈っても非常に喜ばれます!

山崎の評価まとめ

今回は、サントリーがリリースするシングルモルトウイスキー「山崎」についてご紹介しました。

ご紹介したウイスキーのまとめ
  • ミズナラ樽やワイン樽など、複数の樽で熟成させた原酒をブレンドしている
  • 華やかで、複雑かつ繊細な風味が楽しめる
  • 現在は価格が高騰しているが一度は必ず飲んでおきたい銘柄

僕自身がそうなのですが、「絶対にプレ値では買いたくない!」という人は、足繁く酒屋さんに通うか、酒屋のネットショップの抽選販売に参加しましょう。

いのかず

たまにコンビニに小瓶が売っていることもありますね!

\100周年記念ラベルも販売中!/

いのかず

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サントリー「山崎」の評価・レビュー

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