レビュー|ノブ クリーク【甘さとオーク香が楽しめて飲み応え◎】

いのかずバーテンダー/ブロガーのいのかず(@InoKazuBlog)です。
今回の記事では、バーボンウイスキーの「ノブ クリーク」についてレビュー・評価をしていきます。
ウイスキーを買うときになるべく失敗したくない!という人は、ぜひ最後までご覧ください。
※このレビュー・評価は2026/2/16時点のものです。


- 度数が高く飲み応えがあり、容量も多めでコスパが良い
- しっかりとした甘さで、豊かなオーク香が楽しめる
- スタンダードなバーボンの良さも感じられる
- 高い度数が苦手な人には不向き
- パンチの強さや個性を求める人には物足りなさがある
ノブ クリークとは


- 生産国
-
アメリカ
- 分類
-
バーボン
- 容量 / 度数
-
750mL / 50%
- 主な受賞歴
-






「ノブ クリーク」は、クラフトバーボンの1つで、もっとも有名なバーボン「ジムビーム」を手掛けるビーム家が造っています。
バーボンとしては比較的長めの9年という熟成年数に加え、度数が50%と高めなため、飲んだときの満足感があります。



ボトルの形状は禁酒法時代をイメージしていて、お酒を隠し持つための「フラスクボトル(スキットル)」に由来しているそうです。
ノブ クリークの評価・レビュー


バーテンダーである筆者が「ノブ クリーク」を実際に飲んだときの評価・レビューをします。



どんな味わいか・どんな飲み方がおすすめなのか・どこがおすすめのウイスキーなのかを詳しくご紹介!
テイスティングレビュー
※数値が高い=良いウイスキーではありません
- 香り
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アルコール感はなく、甘い香り立ち。
バニラ、キャラメル、スパイス、わずかにハーブ、オーク香。 - 味わい
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オイリーな口当たり、かつ味わいがしっかりしていて、飲みごたえがある。
バニラ、キャラメル、ナッツ、ハーブ、スパイス、オーク香。 - 余韻
-
ドライめで、オーク香とスパイシーさ、ほんのりビターさが長く続く。
「ノブ クリーク」の味わいは、甘さとオーク香が主体です。
複雑な味わいで、度数が50%高めで熟成感もあるため、飲んだときの満足感はけっこうあります。
高めの度数に慣れていない人は尻込みしてしまうかもしれませんが、味わい自体は価格以上で、内容量も多く、コスパに優れます。



スタンダードなバーボンの味わいながらも、バランスが取れています!
飲み方別の評価
自分がいつもしている飲み方に合うウイスキーなのか、ぜひ参考にしてみてください。
ストレート
甘やかな味わいを楽しむならストレートが1番。熟成感があり、飲みごたえもあるため、満足感がある。
おすすめ度
トワイスアップ
ボディが失われず、風味も柔らかくなって飲みやすい。フルーティーさも出てくる。少量加水の場合は甘さがグッと増し、スパイシーさも取れるため、ストレートだと少しキツいという人にはおすすめ。
おすすめ度
ロック
樽由来の風味が強くなり、バナナのようなフルーティーさも出てくる。クラシカルな味わいで、1番飲みごたえがある。
おすすめ度
水割り
フルーティーで飲みやすいが、わざわざこの銘柄で作るほどでもないのが正直なところ。
おすすめ度
ソーダ割り
豊かなオーク香、フルーティーさが楽しめる。こちらも飲みやすいが、わざわざこの銘柄で飲むほどでもない。
おすすめ度
総合評価
「ノブ クリーク」は、味わい・飲みごたえ・内容量・価格など、バーボン好きの人なら総合的に満足できる銘柄です。
クラフトバーボンの良さがしっかりと感じられて、大量生産できるウイスキーとの違いが体感できるでしょう。
甘さとスパイシーさ、オーク香のバランスが良く、スタンダードなバーボンの味わいの中にも光るものを感じました。



味わいがより豊かで複雑であれば、文句無しでしたね。とはいえ、質の高さは十分!
ノブ クリークが「まずい」という意見について


ネットで「ノブ クリーク」を調べると、「まずい」という検索候補が出てきます。
上記のような検索結果が出てくる理由は、まずいウイスキーなのか気になって調べる人や、実際にまずいと主張する人がいるからです。
もちろん個人の味覚によって好みは分かれるのですが、おそらく「ノブ クリーク」が「まずい」と感じるのは、しっかりとしたオーク香が苦手な人であったり、高めの度数によって味わいを拾えなかったり、合わない飲み方をしてしまったりする人でしょう。
決して「まずい」ウイスキーではなく、むしろ良い部分がたくさんあるウイスキーですので、もし自分に合うのか不安な人は、本記事でご紹介した「味わいのレビュー」欄や、「飲み方のレビュー」欄を参考にしてみてください。
ノブ クリークの評価まとめ
今回は、バーボンウイスキーの「ノブ クリーク」についてご紹介しました。
- 「ジムビーム」で有名なビーム家が造るクラフトバーボン
- 味わいは甘さとオーク香が主体で、バランスも良い
- 飲みごたえがありコスパに優れているため、バーボン好きなら満足できる
熟成感のある味わいが4,000円ちょっとで楽しめるため、まだ飲んだことのない人は、ぜひ一度飲んでみてください。






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