【レビュー】ウッドフォードリザーブ【上質なバーボン-そのままでもカクテルでも】

「ケンタッキー州でも歴史ある蒸溜所、ウッドフォードリザーブ蒸溜所が創り出す、スーパープレミアムスモールバッチ(少量生産)バーボン」

ウッドフォードリザーブはブラウンフォーマン社が保有するウッドフォード蒸溜所で造られるウイスキーです。「ケンタッキーダービー」の公式バーボンで、ケンタッキーダービー限定ラベルもリリースされています。

ケンタッキーダービーとは?
アメリカンクラシック3冠という競馬の第1冠目。ケンタッキーダービー ⇨ プリークネスステークス ⇨ ベルモントステークスの順におこなわれる。

ケンタッキーダービーでは伝統的に「ミント・ジュレップ」というカクテルが飲まれており、ウッドフォードリザーブはその公式レシピにも使われています。
(同じくブラウンフォーマン社保有のバーボン【オールドフォレスター】も公式レシピに載っている)

ミントジュレップとは?
・バーボンウイスキー:45ml
・ミントの葉:適量
・シュガー:1tsp

上記の材料を銅マグに入れてミントの葉をつぶし、クラッシュドアイスをマグに詰め、ソーダでアップ。

爽快感があり、夏場や暑い日の屋外で飲むにはピッタリのカクテルです。

今回はそんなウッドフォードリザーブについて、

  • ウッドフォードリザーブの詳細
  • テイスティングレビュー・評価
  • おすすめの飲みかた
  • どんな人におすすめのウイスキーか

について詳しく解説します。

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ウッドフォードリザーブってどんなウイスキー?

原産国 アメリカ
分類 バーボン
容量 750ml
度数 43.2%
熟成年数 NAS
価格 4,950円
商品リンク

ウッドフォードリザーブのマッシュビル(バーボンを作るときの穀物レシピ)は、

  • コーン:72%
  • ライ麦:18%
  • モルト:10%

バランスの取れた味わいはこのレシピによるものです。

また製造過程の「発酵」の時間が長く、これにより奥行きのある深く個性的な味わいが生み出されます。「蒸溜」ではスコッチウイスキーと同じくポットスチル(単式蒸溜器)を使うため厚みのある味わいになり、「濾過」においてはアイリッシュウイスキーと同じく3回蒸溜するため、雑味のない優しくクリアな味わいに。

ウッドフォードリザーブ蒸溜所は環境保全にも力を入れており、サスティナブルを体現している蒸溜所です。

  • 製造工程で出た廃材の98%をリサイクル
  • 売上の10%を自然の復元に捧げている
  • 蒸溜所内で出た生ゴミの97%を堆肥化

ウッドフォードリザーブ単体で飲むときの味はもちろん素晴らしいですが、カクテルベースとしても非常によく馴染みます。バーボンウイスキーベースのカクテルに使うと、味わいの深みや厚み、豊かさが出て、ワンランク上の味わいを楽しめるでしょう。

ウッドフォードリザーブの評価・レビュー

ウッドフォードリザーブはどんな香り・味がするのかなどの「項目別の評価」と、ロックやソーダ割りとの相性はどうかという「飲みかた別の評価」をしていきます。

 
いのかず
購入するときに損をしないためにも、ぜひ参考にしてみてください。

項目別の評価・レビュー

香り味わいアフターフレーバー飲みやすさコスパ
評価3.54.03.03.53.5
ノートハチミツ、バニラ、バナナ、オレンジ、ミント、オーク、タバコオレンジ、スパイス、ドライフルーツ、バニラ、ダークチョコオーク香、スパイス、穀物の甘さ
コメントバランスの取れた香り。主張はそこまで強くない。豊かで複雑な味わい。ビターさと若干オークの渋みがある。長続きはしない。クリーミーで温かみがある。若干クセがあるものの、上品でアルコールのアタックも少ない。バーボンにしては少し高いが、値段相応からそれ以上の価値はある。
※基本的にストレートで飲んだときの評価です

飲みかた別の評価・レビュー

ストレートトワイスアップロック水割りソーダ割りカクテルベース
評価4.02.03.52.03.55.0
コメントボディがあり、味わいも深いため1番おすすめ。厚みや深みが和らぎすぎる。おいしいが、ビターや渋みが少しだけ気になる。バーボン特有の甘みがそこまでマッチせず。水割りなら別のウイスキーでよい。上品なソーダ割りになる。おいしいが、ストレートには負ける。非常に優秀。バーボンベースならこれ1択と言ってもいいほど。

総合評価 4

とても上品かつ味わいに厚みや深みがあります。オークが強く主張している感じもありますが、バーボンが嫌いな人でなければおいしく飲めるウイスキーです。

飲み飽きない味ですし、カクテルにも使えるという汎用性の高さがあります。

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ウッドフォードリザーブはこんな人におすすめ

  • バーボンベースのカクテルが好きな人、作りたい人
  • 飲みごたえがあり、深みのある味のバーボンが好きな人
  • 上品なバーボンが飲みたい人
  • ストレートで愉しみたい人
  • バーボンで何を買おうか迷っている人

バーボン初心者、逆に飲み慣れていて低価格帯のバーボンでは物足りない人、カクテルを作りたい人など、幅広い人におすすめできる1本です。

 
いのかず
少し値は張るけれどそれだけの価値はあるし、僕も家に常にストックしてあるウイスキーです。また、ウッドフォードリザーブをベースにカクテルを作るバーも多くあります。

まとめ:ウッドフォードリザーブは上品で奥深く、カクテルにも最適!

バーボンといえば無骨でワイルドな味わいですが、ウッドフォードリザーブは上品なバーボンです。バランスがよく、プレミアムバーボンという名に恥じない味わいがあります。

常に1本置いておいても損はしないウイスキーでしょう。

チェックポイント

・しっかりとしたボディ、豊かで上品な味わい

・味に厚みがあるが、なめらかで飲みやすくもある

・カクテルベースとして非常に優秀

バーボンを飲むときに使いたいおすすめのショットグラス

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ウッドフォードリザーブのレビュー・評価
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