家飲みを格上げ｜プロ厳選のロックに合うおすすめウイスキー【グラスも紹介】

ウイスキーをロックで楽しみたいけれど、どれを選べばいいのかわからない…そんな悩みを抱えていませんか？

この記事では、バーテンダーである筆者が、ロックにぴったりのウイスキーを生産国別に厳選してご紹介します。

さらに、ロック用ウイスキーの選び方や、飲む際のコツ、おすすめのグラスまで詳しく解説。

すべて読み切る頃には、晩酌の時間が今よりもワンランクもツーランクもアップすること間違いなしです。

＼家でも透明でキレイな丸氷が作れる／

ロックに合うおすすめウイスキーを生産国別に紹介

ウイスキーをロックにすると、スモーキーさ・樽香・ビター・スパイシーさがしっかりと感じられる傾向にあります。

これは冷えによって甘みが抑えられることで、相対的に他の風味が引き立つからです。

他の飲み方とは違った味わいが楽しめるのがロックの魅力ですが、中にはエグみ等のネガティブな要素が出てくるものも。

今回ご紹介するウイスキーは、ロックにすることでおいしさが際立つ銘柄ばかりを厳選したので、飲んだことのない銘柄はぜひ一度試してみてください。

スコッチウイスキー（スコットランド）

スコットランドで造られるスコッチウイスキーは、フルーティーで飲みやすい銘柄や芳醇な甘さが楽しめる銘柄、スモーキーでクセの強い銘柄まで、幅広い味わいが楽しめます。

ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年

「ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年」は、通称「ジョニ黒」として長年多くの人に親しまれているウイスキーです。

ロックにするとスモーキーかつスパイシー、ドライフルーツのような深い甘みが感じられ、味わいのバランスは抜群。

低価格ながらもかなり洗練された味わいで、質の高さが感じられること間違いありません。

スカリーワグ

「スカリーワグ」は、複数のシングルモルトウイスキー同士をブレンドした「ブレンデッドモルト」という分類のウイスキーです。

ブレンドしているウイスキーは、甘くフルーティーで、華やかな味わいが特徴の「スペイサイドモルト」の中から、シェリー樽熟成された原酒をメインにブレンド。

ミルクチョコレートのような甘さが特徴で、リッチな風味が楽しめます。

ベンリアック 10年（オリジナル テン）

「ベンリアック 10年（オリジナル テン）」は、フレッシュなフルーティーさが特徴のウイスキーです。

ロックにしても爽やかさは失われず、後半になると少し甘みを帯びてきます。

全体的なバランスが良く、誰でも気軽に楽しめることでしょう。

ロイヤルロッホナガー 12年

「ロイヤルロッホナガー 12年」は、昔ヴィクトリア女王を蒸溜所に招待した際に、英国王室御用達の証である「ロイヤル」の称号を授かった由緒正しきウイスキーです。

ハチミツのような甘さ、白檀のようなオリエンタルな風味、オイリーな口当たりが楽しめます。

味わいのバランスがとても良く、柔らかい飲み口なので、初心者には特におすすめです。

カリラ 12年

「カリラ 12年」は、アイラモルトの中でもクセの強さは中間位で、爽やかさ・甘さ・スモーキーさなどのバランスが取れたウイスキーです。

パンチは強いものの、オイリーかつ滑らかな口当たりで、上品さも伺えます。

アイラモルトやスモーキーなウイスキー初心者の人は、ぜひ一度飲んでみてほしいくらいおすすめです。

アイリッシュウイスキー（アイルランド）

アイリッシュウイスキーをロックにすると、スパイシーさとオーク香が引き立ちます。

なめらかな飲み心地とクリアな味わいはそのままに、シンプルながらも刺激的な味わいが楽しめるでしょう。

ブッシュミルズ ブラックブッシュ

「ブッシュミルズ ブラックブッシュ」は、低価格ながらもリッチな味わいが楽しめるウイスキーです。

かなり飲みやすいもののボディは薄くないため、ロックにしてもペラペラにならず、シェリー樽由来のエグミも出ません。

アルコール刺激やクセがないため、誰にでも受け入れられるウイスキーですね。

ジェムソン シングルポットスチル

「ジェムソン シングルポットスチル」は、Eコマース限定で販売されている、「ジェムソン スタンダード」のシングルポットスチルウイスキー版です。

シングルポットスチルウイスキーはアイリッシュウイスキー特有の製法で、モルト（大麦麦芽）と未発芽の大麦を原料とし、ポットスチルで3回蒸溜して造られるウイスキーのことを指します。

ロックにするとスパイシーさが強調されますが、後半になるにつれて甘みが強くなり、印象の変化が楽しめるでしょう。

レッドブレスト 12年

「レッドブレスト 12年」は、シンプルながらも洗練された味わいで、数あるアイリッシュウイスキーの中でも非常に質の高い銘柄です。

飲みやすさとボディの厚みが同居していて、ウイスキー好きでも満足できること間違いなし。

オイリーな口当たりで、甘さとフルーティーさ、スパイシーさ、心地よいオーク香が楽しめます。

アメリカンウイスキー（アメリカ）

アメリカンウイスキーをロックにすると、ミントのような爽やかさとウッディさとオーク香を強く感じられるようになります。

銘柄によってビターとスパイシーさが強く出過ぎるものもありますが、今回はバランスの取れた銘柄を選びました。

バッファロー・トレース

「バッファロー・トレース」は、いかつめのボトルデザインとは裏腹に、非常にバランスが良くて飲みやすいバーボンです。

際立った特徴はありませんが安定感は抜群で、初心者から飲み慣れた人まで誰にでもおすすめできます。

750mlと容量が多く度数も45％で飲みごたえがあり、コスパもかなり良いウイスキーです。

リッテンハウス ライ ボトルド イン ボンド

「リッテンハウス ライ ボトルド イン ボンド」は、質が高いうえに正統派なライウイスキーの味わいで、これからライウイスキーにチャレンジしたい人におすすめです。

ライウイスキーの特徴は、他のアメリカンウイスキーにはない刺激的なスパイシーさ。（アルコール刺激とは別）

度数が高く飲みごたえがあり、ロックにしてもエグみが出ず、風味が際立ちます。

ジェントルマン ジャック

「ジェントルマン ジャック」はテネシーウイスキーに特有の、サトウカエデの木炭でろ過する「チャコールメローイング」を、熟成の前後で2回行って造られるウイスキーです。

口当たりがとても滑らかで飲みやすく、甘さが際立っています。

通常の「ジャックダニエル ブラック（オールドNo.7）」が苦手な人も、ぜひ一度経験として飲んでみてもらいたい1本です。

ジャパニーズウイスキー（日本）

ジャパニーズウイスキーはスコッチウイスキーの造り方を踏襲しているため、雰囲気としてはスコッチに似た雰囲気の味わいです。

近年のジャパニーズウイスキーは本当に高くて嫌気が差すので、定価で安くておいしいものだけを厳選しました

ブラックニッカ ディープブレンド

「ブラックニッカ ディープブレンド」は、1,000円台で買える安価なウイスキーの中でも、とても出来の良いウイスキーです。

アルコール感がどうしてもありますが、ロックにすることでアルコール感を抑えられ、フルーティーさや甘さが顔を出します。

45％と度数が少し高めのためペラペラにならず、ゆっくり時間をかけながら楽しめるでしょう。

サントリー ローヤル

「サントリー ローヤル」は、サントリーが展開するブレンデッドウイスキーの中でも上位クラスに位置するモデルです。（響が最上位でローヤルはその下）

ロックにすることで甘さは少しだけ控えめになるものの、口内で温度が上がると華やかさをグッと感じられるでしょう。

リッチかつ芳醇な風味を持ちながら価格はお手頃で、コスパはけっこう高めです！

キリン シングルグレーンジャパニーズウイスキー 富士

「キリン シングルグレーンジャパニーズウイスキー 富士」は、ヘビー・ミドル・ライトの3つのタイプのグレーンウイスキーをブレンドして造られるウイスキーです。

それぞれのタイプのグレーンウイスキーの良さが引き出され、味のバランスが良く、非常に滑らかな口当たりになっています。

飲みやすいのに複雑でボディがしっかりしており、ウイスキー初心者から飲み慣れた人まで、幅広い人におすすめです。

カナディアンウイスキー（カナダ）

もとからライトな味わいが特徴のカナディアンウイスキーは、ロックにするとさらに軽い味わいになってしまいがちです。

今回ご紹介する銘柄は、飲みやすさの中にも甘みやコクがあるため、ロックにしたときに他の銘柄よりも満足感があります。

カナディアンクラブ ブラックラベル

「カナディアンクラブ ブラックラベル」は、実は日本人の舌に合うように造られた、日本限定で発売しているウイスキーです。

ソーダ割りや水割りのためにブレンドされているのですが、ロックでもしっかりとしたボディでおいしく飲めます。

滑らかな口当たりと優しい味わいで、クセもなく、初心者にもおすすめです。

バーテンダーがおすすめするロックグラス3選

実はロックグラスというのは通称で、正式名称は「オールド・ファッションド・グラス」です。

ロックグラスは他の飲み方用のグラスよりもデザイン性が高く、ウイスキーを飲むときの雰囲気を演出してくれる重要なアイテムです。

今回は3つのグラスをご紹介しますので、グラスを探していた人はぜひ参考にしてみてください。

青山硝子｜バッカス（280-6）

生産国	チェコ
容量	280ml
サイズ	高さ：88mm 口径：85mm
製造方法	マシンメイド

青山硝子のロックグラスは、チェコの伝統的なガラス装飾技法を用いて模様が彫られているのが特徴です。

この「バッカス（280-6）」は美しい枝模様が描かれていますが、他の品番のバッカスはまた違った模様が彫られています。

中央が少しだけクビレているため、持ちやすいのもポイントです。

田島硝子｜富士山グラス ロック

生産国	日本
容量	270ml
サイズ	高さ：95mm 口径：92mm
製造方法	ハンドメイド

田島硝子は江戸時代から受け継がれるガラス製品「江戸硝子」を作っており、他に江戸切子など高い技術が必要な硝子製品を作るブランドです。

グラスの底面に彫られた富士山が、中の液体によって美しく色づきます。

口径が広いため、ドウシシャの「大人の透明まる氷 DCI-19」で作った丸氷を使おうとしている人は、グラス内のスペースが広くなりすぎるため注意が必要です。

KAGAMI｜ロックグラス 校倉

生産国	日本
容量	275ml
サイズ	高さ：85mm 口径：86mm
製造方法	ハンドメイド

KAGAMIは（旧カガミクリスタル）は、宮内庁御用達の由緒正しきグラスブランドです。

「校倉（あぜくら）」は、日本古来の建築様式をモチーフにしたグラスで、すりガラスの加工もされた美しいデザインが特徴。

少々高価ですが、シンプルながらも洗練されたデザインで、指のフィット感も良いため、ずっと使い続けたくなるようなグラスです。

ロック用ウイスキーを選ぶときのポイント

今後自分でロック用のウイスキーを選ぶときに、意識したいポイントがいくつかあります。

まだウイスキーの選び方がよくわかっておらず、不安を抱えている方は、ぜひ参考にしてみてください。

生産国（産地）

おすすめのウイスキー欄でご紹介しましたが、ウイスキーは生産国ごとに特徴が異なります。

もちろん大まかな違いであり、銘柄ごとに個性は分かれていますが、もう一度生産国別の違いをおさらいしましょう。

一度飲んだだけでは違いが分かりづらいと思いますが、何度もその生産国のウイスキーを飲み、他国のウイスキーと飲み比べることで、徐々に違いが分かるはずです。

原料や製法による分類

ウイスキーにはさまざまな分類があり、原料や製法によって大まかな違いを感じられます。

上記分類にも細かに分けられるのですが、長文になってしまうので、今回ご紹介したウイスキーに含まれる分類のみにとどめました。

熟成樽

ウイスキーを熟成するときには、さまざまな種類の樽が使われます。

他にもたくさん種類はありますが、大きく違いが生まれるのは上記の樽でしょう。

樽の容量や、樽を何度使ったか（初めてなら「ヴァージン」、1回使用後なら「1stフィル」、何度も使った樽は「リフィル」など）によっても違いはありますが、ざっくりと選び方を決めるならバーボン樽やシェリー樽など、メインどころを押さえておけば大丈夫です。

熟成年数

熟成年数が長ければ、味わいが丸くなり、風味は芳醇になります。

逆に熟成年数が短ければ、味わいはパワフルになり、爽やかな印象に。

どちらが良いという事はありませんが、ロックで飲んだときにアルコール感を感じづらいのは、長熟のウイスキーです。

度数

ウイスキーは度数40～43％の銘柄が多く、少し高めで46％、より高いと50％、それ以上高いものは55～65％と、さまざまな度数でリリースされています。

もちろん度数が高いと味わいはパワフルになり、風味がしっかりします。

しかし、その分アルコール刺激も強くなるため、円熟味があるウイスキーを選ぶのは経験値がものを言います。

ピートの有無

スコッチウイスキーを製造する際によく使われる「ピート（泥炭）」は製麦時に使用される燃料であり、その煙で麦芽を乾燥させることで、ウイスキー特有のスモーキーな香りが生まれます。

クセの強さにも関わる部分で、スモーキーさの強いウイスキーは初心者だとキツく感じることもしばしば。

好き嫌いがハッキリと分かれるフレーバーのため、ピートの使用の有無は、ウイスキーを選ぶときに必ず確認しましょう。

ウイスキーをロックで飲むときのポイント・注意点

ロックは、ストレートで飲むのとは違った味わいの側面が楽しめる飲み方です。

よりおいしくロックでウイスキーを飲むためにも、本章で解説するポイントに注意してみましょう。

時間経過による味の変化を楽しむ

ロックは時間経過とともに氷が溶け、冷えと加水が進みます。

飲み始めと飲み終わりで全然違う風味になっているので、あえて時間をかけて楽しみましょう。

「ハーフロック」や「ミスト」でも楽しんでみる

実はロックにはただ氷を入れるだけの飲み方の他に、2種類の飲み方があります。

ハーフロックにすると加水が多くなるため、アルコール度数が下がり、通常のロックよりも優しい飲み口になります。

水割りよりもしっかりとした味わいが楽しめ、甘みがしっかりと感じられるようになります。

ミストは通常のロックよりも冷涼感が増し、よりキレの良い味わいに。

詳しくは以下の記事でも解説しているので、ぜひあわせてご覧ください。

氷にこだわる

ロックに必要な素材はウイスキーと氷だけしかないため、氷の質にこだわるだけで味わいがワンランクアップします。

冷凍庫の製氷皿で作った氷は不純物が多く、雑味も多いです。

酒屋で丸氷を買うとランニングコストが高く付くため、記事の冒頭でもご紹介した「大人の透明まる氷 」を使えば、誰でも自宅で簡単に透明な丸氷を作れるようになります。

＼筆者も愛用のツール／

必ずチェイサーで水を飲む

ウイスキーをロックで飲むと、高い度数によって段々と味覚が麻痺してきます。

そのため、毎回新鮮な味わいを楽しむためにも、チェイサーで水を飲みましょう。

飲むときに水を挟むことで味覚がフラットに近づき、1口目と2口目で違う印象が受けられます。

当然ながら、酔いの回りを和らげてくれるので、お酒に弱い方は水は必須です。

ロックで飲むウイスキーに関するよくある質問

そもそもロックで飲む魅力って何？

時間経過によって、変化する味わいを楽しめるところが1番の魅力です。

その他には、他の飲み方では強調されないスモーキーさやスパイシーさ、ビターさなど、さまざまなフレーバーが顔を出すことも魅力の1つでしょう。

どのくらい時間をかけて飲めばいいの？

だいたい1杯20～30程度で飲むのがおすすめです。

あまり早すぎても味わいの変化が楽しめませんし、遅すぎるとロックの魅力を通り越してただ味が薄まってしまいます。

1杯で何mL注げばいいの？

バーで出されるときは、基本的に1杯30mL（1ショット）で出されます。

自宅で飲む際は30mLにする必要はなく、自由に注げば大丈夫ですが、飲むペースを自宅で量る場合は、「メジャーカップ」等で計量し、30mL換算で何杯飲めるのかを知っておくのもいいですね。

ロックで飲むときの適量は？

厚生労働省が発表によると、ウイスキーの「節度ある適度な飲酒」は、アルコール度数43％で60mLまでなら死亡率が高くならないのではないかといわれています。

もちろん個人差があるので、気持ち悪くならない程度に飲むようにして無理は禁物です。

とりあえず初心者が飲んでおきたいロック向けのウイスキーは？

本記事で紹介した中で挙げるならば、「ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年」や「サントリー ローヤル」あたりはスタンダードで有名な銘柄なので、一度は飲んでおきたいところです。

まとめ

ウイスキーをロックで飲むと、他の飲み方では感じられない風味を感じられたり、逆に他の飲み方で感じられる風味が感じられなくなる場合があります。

稀に甘さがより引き立つ銘柄もあるものの、一般的にはビターで渋めの味になることが多いです。

今回ご紹介した銘柄はロックにしてもバランスが良く、ネガティブなイメージを持ちづらいものを厳選しました。

これを機に、ぜひいろんな銘柄をロックで楽しんでみてはいかがでしょうか。